Chắc hẳn không gì tuyệt vời hơn việc trò chuyện với bạn bè quốc tế về những món kẹo và mứt ngon mỗi khi tết đến. Tuy nhiên, việc tìm kiếm từ ngữ tiếng Anh liên quan đến chủ đề này thật khó khăn. Để giúp các bạn giải đáp vấn đề này, hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá chủ đề “mứt” này.
Mứt trong tiếng Anh được gọi là gì?
Trong tiếng Anh, cụm từ phổ biến nhất để định nghĩa mứt chính là “sugar-coated fruit” hoặc “sugar-preserved fruit”, có nghĩa là một loại trái cây được ngâm trong đường. Để giải thích khái quát hơn về mứt Việt Nam, chúng ta có thể nói như sau:
Bạn đang xem: Bánh Việt Nam Truyền Thống
Xem thêm : TẤT TẦN TẬT MỌI THỨ VỀ TIẾNG NHẬT N5 BẠN CẦN BIẾT?
“Mứt, hoặc còn gọi là mứt trái cây, là một loại thực phẩm ngọt có thể được tìm thấy ở nhiều nước trên thế giới. Nó được chế biến từ các loại trái cây và một số loại củ ngâm với đường cho đến khi khô từ 65-70%. Đường là thành phần chính trong mứt, không chỉ để làm cho mứt ngọt mà còn để bảo quản. Đường đóng vai trò tăng độ đặc của mứt. Do nồng độ axit cao (trong mứt quả) và vi sinh vật bị co nguyên sinh, nhiều loại mứt sau khi chế biến có thể không cần phải qua quá trình thanh trùng. Tuy nhiên, một số loại mứt với độ đặc thấp hơn có thể cần phải qua quá trình thanh trùng ngắn để diệt nấm và mốc. Mứt có thể được lưu trữ trong một thời gian ngắn, sau đó dần dần bắt đầu bị mốc. Đầu tiên, mốc xuất hiện trên bề mặt rồi từ từ lan rộng. Nếu lưu trữ mứt ở nhiệt độ thấp, pH dưới 2.8, và chứa nhiều tạp chất hoặc bị tác động cơ học, mứt sẽ nhanh chóng bị mốc hơn.”
Các loại trái cây và củ được sử dụng để làm mứt rất đa dạng, từ dâu tây, dừa, khoai lang, táo, đến hạt sen. Mỗi loại mứt có màu sắc và hương vị đặc trưng tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng. Mứt quả có thể chia thành nhiều dạng khác nhau như: mứt đông, mứt nhuyễn, mứt miếng đông, mứt rim và mứt khô.
Xem thêm : Tìm hiểu về dấu câu trong tiếng Trung: cách đọc, cách gõ và cách sử dụng chi tiết!
Để giới thiệu một số loại mứt khác bằng tiếng Anh:
- Mứt gừng: Ginger jam.
- Mứt cam: Marmalade.
- Mứt lạc: Sugar-coated ground-nuts.
- Mứt sen: Sugar-preserved lotus seeds.
Chúc các bạn thành công khi giới thiệu những loại mứt này bằng tiếng Anh!
Bánh bao tiếng Anh là gì? Cách giới thiệu bánh bao bằng tiếng Anh
Nguồn: https://daytiengnhat.edu.vn
Danh mục: Học tiếng nhật
