Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa đa dạng và món ăn phong phú mà còn là quê hương của những loại rượu độc đáo và ấn tượng. Rượu Nhật Bản là một phần quan trọng trong văn hoá và lối sống của người Nhật, được sản xuất và uống với sự tôn trọng và tinh tế.
Contents
Lịch sử rượu Nhật Bản
Rượu Nhật Bản có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sản xuất từ thời kỳ Jomon (10.000 – 300 trước Công Nguyên). Tuy nhiên, loại rượu Sake truyền thống nổi tiếng nhất đã được phát triển từ thế kỷ 8, khi nhà sư Trung Quốc mang phương pháp sản xuất rượu gạo vào Nhật Bản.
Bạn đang xem: Rượu Nhật Bản: Nét độc đáo trong văn hóa và ẩm thực
Truyền thuyết kể rằng việc trồng nho bắt đầu từ năm 718 AD, trong Katsunuma, Yamanashi Prefecture. Việc tiêu thụ rượu vang đầu tiên tại Nhật Bản được ghi nhận vào thế kỷ 16, khi các nhà truyền giáo Dòng Tên từ Bồ Đào Nha mang rượu vang làm quà tặng cho các lãnh chúa phong kiến của Kyūshū. Kết quả là người dân địa phương đã mua lại hương vị cho rượu vang nhập khẩu và nó trở nên phổ biến.
Từ thế kỷ 19, Nhật Bản đã bắt đầu sản xuất rượu Whisky và rượu vang. Đặc biệt, rượu Whisky của Nhật là một trong những loại rượu được đánh giá cao nhất trên thế giới.
Hiện nay, các loại rượu Nhật Bản rất phổ biến và được tiêu thụ rộng rãi trong và ngoài nước. Đây cũng trở thành một phần văn hoá độc đáo của Nhật Bản, thu hút sự chú ý của người dân trong và ngoài nước.
Rượu – Nét văn hoá không thể thiếu của người Nhật Bản
Trong văn hoá Nhật Bản, rượu được coi là một nghệ thuật, được uống trong những dịp lễ hội, sự kiện quan trọng hoặc trong các bữa ăn gia đình. Rượu thường được dùng để đánh dấu sự khởi đầu hoặc kết thúc một sự kiện đặc biệt hoặc ngày làm việc.
Xem thêm : Bằng Nattest – Lợi thế khi xin việc?
Mặc dù rượu là một phần quan trọng của văn hoá, người Nhật rất chú trọng đến việc uống rượu ở mức độ vừa phải. Họ biết khi nào nên dừng lại để tránh say rượu và xúc phạm người khác.
Các loại rượu Nhật Bản phổ biến hiện nay
Rượu Sake Nhật Bản
Rượu Sake được coi là quốc tửu của Nhật Bản, là loại đồ uống có cồn được lên men từ gạo. Quá trình lên men Sake rất phức tạp và không giống như rượu vang. Rượu Sake cũng không trải qua quá trình chưng cất như rượu Whisky hay Vodka.
Nguyên liệu chính để sản xuất rượu Sake là gạo, sau đó trải qua nhiều công đoạn như mài mòn gạo, nấu cơm, ủ, lên men và lọc. Quá trình lên men của rượu Sake gồm nhiều phản ứng phức tạp diễn ra song song, trong đó quá trình đường hóa tinh bột trong gạo là quan trọng nhất. Sự pha trộn các nguyên liệu thô và những công đoạn tỉ mỉ tạo nên hương vị đặc biệt của rượu Sake.
Rượu Shochu
Rượu Shochu là loại rượu truyền thống của Nhật Bản, được làm từ khoai lang, lúa mạch, các loại gạo, ngô hoặc sắn được lên men và chưng cất. Quá trình sản xuất rượu Shochu tạo ra loại rượu với hương vị đặc trưng và nồng độ cồn 25-30%.
Rượu Shochu rất phổ biến tại miền Nam Nhật Bản và có thể được uống lạnh hoặc nóng, kết hợp với những món ăn truyền thống như sashimi, lẩu nabe, tempura.
Rượu Whisky Nhật
Rượu Whisky là một phần không thể thiếu trong danh mục rượu nổi tiếng của Nhật Bản. Rượu Whisky Nhật đã tồn tại từ những năm 1870 và đã nhận được nhiều giải thưởng quốc tế.
Rượu Whisky Nhật có phong cách gần giống với rượu Whisky Scotland. Những năm gần đây, các dòng Whisky Nhật thuộc nhà Suntory và Nikka đã trở nên rất phổ biến và được yêu thích.
Rượu mơ Nhật Bản
Xem thêm : Cách nói về thời gian trong tiếng Việt: Làm thế nào để diễn đạt giờ, phút, giây?
Rượu mơ Nhật Bản (Umeshu) là một loại rượu xách tay nổi tiếng của Nhật Bản. Rượu mơ được làm bằng cách ngâm quả mận Nhật, đường và các nguyên liệu khác vào trong bình chứa rượu Sake hoặc Shochu để ủ trong một khoảng thời gian. Hương vị chua ngọt tươi mới của quả mơ hòa quyện trong rượu tạo nên hương vị đặc biệt của rượu mơ. Đây là một trong những loại rượu dễ uống và phổ biến nhất tại Nhật Bản.
Rượu vang Nhật Bản
Vùng Yamanashi, nơi trồng nho được cho là thiên đường của 95% nho Nhật Bản, đã tạo ra những dòng rượu vang hảo hạng với nhiều giải thưởng quốc tế. Rượu vang Nhật Bản có hương vị tinh tế, không quá gắt và nồng độ cồn 11-12%. Khi thưởng thức, mọi người có thể cảm nhận được hương cam quýt hoặc chanh, đào tươi.
Mua rượu Nhật Bản chính hãng ở đâu?
Hiện nay, rượu Nhật Bản ngày càng phát triển trên thị trường Việt Nam và có rất nhiều cửa hàng bán rượu Nhật Bản xách tay với nhiều chủng loại và mức giá khác nhau.
Để mua được rượu Nhật Bản chất lượng cao với giá cả phải chăng, bạn nên tìm kiếm những địa chỉ bán rượu Sake uy tín.
KhoRuou là một đơn vị cung cấp rượu Nhật Bản, rượu Sake, và dụng cụ uống rượu Sake uy tín và chất lượng tại Hà Nội. KhoRuou cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời khi mua hàng tại đây.
Nếu bạn quan tâm đến rượu Sake xách tay, hãy liên hệ với hotline: 0969 847 685 hoặc đến trực tiếp cửa hàng KhoRuou tại 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội để xem và lựa chọn sản phẩm.
Chat nhanh với tư vấn viên để biết thêm thông tin chi tiết.
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0969 847 685
Địa chỉ: 54 Vũ Phạm Hàm, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội.
Nguồn: https://daytiengnhat.edu.vn
Danh mục: Học tiếng nhật
